Роботы с ИИ протыкают рыбам мозг ради вкуса: странный стартап Shinkei поддержал Питер Тиль.
Компания Shinkei автоматизировала старинную японскую технику обработки рыбы. После вылова рыба испытывает сильный стресс, который ухудшает вкус и текстуру мяса. Поэтому японцы придумали мгновенно умерщвлять её специальным шипом.
Теперь этим занимается робот размером с холодильник: ИИ определяет вид рыбы, находит мозг и жабры, после чего за семь секунд прокалывает мозг и делает надрез для удаления крови. По словам авторов, рыбу уже готовы закупать десятки ресторанов со звёздами Мишлен.
Проект поддержал Питер Тиль, миллиардер, сооснователь PayPal и один из первых инвесторов Facebook.
Ещё новости:
